冬天到了，寒冷的溫度總讓人想吃一頓熱乎乎的羊肉，於是用砂鍋燒一鍋羊排最好不過了。做法非常簡單，味道卻非常棒
用料
| 蔥 | 根 |
| 姜 | 片 |
| 生抽 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 羊排 | |
| 大蒜 | |
| 口蘑 | |
| 白糖 | |
| 老抽 | |
| 料酒 |
蘑菇燒羊排的做法
羊排洗淨砍寸段冷水下鍋，大火煮開待沒有血沫後砂鍋中換水沒過羊排繼續燉煮，燉煮十分鐘後鍋中加入薑片、大蔥、大蒜、料酒、四湯勺生抽、半湯勺老抽、少許白糖開燒。
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蘑菇切塊
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水燒至沒過羊排一半時加入口蘑繼續燒
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待水逐漸燒乾時注意翻動避免糊鍋，燒至油脂開始融化稍微有點焦褐感時就可關火
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小貼士
可以加幾塊胡蘿蔔，增添風味，但胡蘿蔔不要放太多，以免搶了味道
