用料
| 小羊排 | 3片 |
| 黑椒汁 | |
| 白蘑菇 | 10個 |
| 西蘭花 | 一小顆 |
| 迷迭香 | 1枝 |
| 蒜頭 | 2瓣 |
| 紅酒 | |
| 橄欖油 | |
| 黃油 | |
| 鹽 | |
| 黑胡椒碎 |
迷迭香羊排配蘑菇及西蘭花的做法
蘑菇洗淨切厚片，西蘭花切小朵，蒜切片，迷迭香撕碎
![迷迭香羊排配蘑菇及西蘭花的做法步驟圖 第2張]( "迷迭香羊排配蘑菇及西蘭花的做法步驟圖 第2張")
西蘭花用開水焯一下撈出浸冰水
![迷迭香羊排配蘑菇及西蘭花的做法步驟圖 第3張]( "迷迭香羊排配蘑菇及西蘭花的做法步驟圖 第3張")
羊排切片，撒鹽、黑胡椒碎、迷迭香和橄欖油略微醃製幾分鐘
![迷迭香羊排配蘑菇及西蘭花的做法步驟圖 第4張]( "迷迭香羊排配蘑菇及西蘭花的做法步驟圖 第4張")
煎鍋燒熱後下羊排兩面各煎一分半鐘盛出
![迷迭香羊排配蘑菇及西蘭花的做法步驟圖 第5張]( "迷迭香羊排配蘑菇及西蘭花的做法步驟圖 第5張")
原鍋下蘑菇片、蒜片煸炒至軟，撒鹽和胡椒粉調味，放一小塊黃油提香
![迷迭香羊排配蘑菇及西蘭花的做法步驟圖 第6張]( "迷迭香羊排配蘑菇及西蘭花的做法步驟圖 第6張")
放入焯過水的西蘭花一起煸炒幾下盛出裝盤
![迷迭香羊排配蘑菇及西蘭花的做法步驟圖 第7張]( "迷迭香羊排配蘑菇及西蘭花的做法步驟圖 第7張")
另起鍋放入一小塊黃油，少許蒜末、迷迭香末，煸香後下適量紅酒、黑椒汁煮成醬汁
![迷迭香羊排配蘑菇及西蘭花的做法步驟圖 第8張]( "迷迭香羊排配蘑菇及西蘭花的做法步驟圖 第8張")
淋在羊排上即可
![迷迭香羊排配蘑菇及西蘭花的做法步驟圖 第9張]( "迷迭香羊排配蘑菇及西蘭花的做法步驟圖 第9張")
![[留學生西餐]之金槍魚西蘭花意麵的做法步驟圖 title=](https://i2.shipuguan.com/9224efd8dbcf6efcc5813b/d92c/de2c/d92cbada8b8c69af93df6a504aaa32d53b9d0d7502faec0e313f71e9aa2dc538e7b907c2c91e5ff291-s.jpg)
