一定要試試的零差評腸粉，有手就能做

作為一個腸粉達人，吃遍本地各個腸粉店，也想自己在家做做，無奈沒理由去買一個石磨吧太佔地方了，破壁機也麻煩，這個是我在苦於無奈下試成功的，想要更好吃記得買腸粉機

用料  

一定要試試的零差評腸粉，有手就能做的做法  

1. 試過很多配方，粘米粉馬蹄粉澄粉綠豆澱粉，都不如上圖純粘米粉做出來的有米香和滑，買過的朋友都強推，不是廣告我自己也在吃。粉和水的比例1比1.7——1.8，具體操作都是大同小異。這個只需要兌水就可以直接操作了不用等。

2. 想要腸粉不浮粉漿，巴在蒸盤上，他們沒告訴你是要用這個，花生底油。

3. 攤的厚就要多練習，你看我就不存在這個問題。這個腸粉冷了也不爛，吃起來也不軟趴，滑而有韌性，因為正常的米漿做出來的腸粉也不容易爛是有韌性的。

小貼士

腸粉醬汁自己去搜一下，雞蛋一次最多放半個，不要打散再加進去，不信你試試。做好腸粉上面再淋一層花生油更香，別忘了。