適合夏天單牛肉湯鍋

用料  

適合夏天單牛肉湯鍋的做法  

1. 先把牛肉末和筍乾在鍋中翻炒，加鹽加料酒，之前用的是牛肉絲，嚼勁更好，這次賣光了就拿了牛肉末

2. 準備配料，木耳絲，🥕絲，蟹味菇，金針菇，黃花菜之類的，這種並沒有硬性規定，喜歡什麼就放什麼好啦～這次還放了潮州牛肉丸，嘻嘻，本來還想放蟹棒的，覺得料太多了就木有放

3. 我用的是雞湯，其實清水也好吃的，放豆腐和蟹味菇，然後再把配料都放進去，滾了以後再最後放葉菜，放一勺豆瓣醬，成啦～完美！這種湯是最適合夏天吃了，有點日式的風格，又簡單又美味

小貼士

對了，我是每次都在超市買了嫩豆腐，然後放在冰箱變成了凍豆腐，上次是無意然後吃了覺得特別好吃，後面就都這樣了，