吃了還不長秤的燒雞,老人孩子都愛吃,非常鬆軟可口😉
用料
三黃雞 | 1只 |
蔥 | 1顆 |
姜 | 3片 |
蒜 | 1頭 |
生抽 | 5勺 |
老抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
料酒 | 5勺 |
白糖 | 1勺 |
白胡椒 | 1勺 |
鹽 | 5克 |
冰糖 | 4塊 |
香葉 | 2片 |
八角 | 1個 |
燒雞(電壓力鍋版三黃雞)好吃簡單的做法
把蔥薑蒜都切成末再按量放入生抽、老抽、蠔油 、料酒、白胡椒、糖一起放入碗中備用。
將醬料倒在準備好的三黃雞上,現在有耐心的給它按個摩吧😂
蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏。兩個小時以後給它翻個身, 多醃一會兒味道會很好 ,最好是隔夜,第二天將香葉、八角、冰糖、還有醃製好的三黃雞一放倒入電壓力鍋上壓20分鐘,開啟後給雞翻個身在壓15分鐘 。
出鍋裝盤!
簡單美味!鬆軟可口!
小貼士
如果愛吃辣可以在燉的時候放點幹辣椒!