教你做超簡單又好吃手撕雞

我家附近開了3間味道挺不錯的手撕雞～
叫老闆少鹽還是味道會重一點點～還是有點鹹～
怕怕怕～不鹹就完美～
恰逢休息日～
嘗試一下自創一個手撕雞(^^)
主要還是不要太鹹哦～
95%的口感貼近排長隊的網紅手撕雞

用料  

教你做超簡單又好吃手撕雞的做法  

1. 把脆皮雞放溫水中火煮至熟透，約30分鐘，因為脆皮雞較硬，用筷子🥢能穿過肉代表熟？

2. 撈起放冰箱冷藏1小時，這樣雞皮會更脆哦

3. 多戴幾層手套🧤準備暴力手撕

4. 準備配料

5. 滿大街都能買到鹽焗雞粉

6. 把配料混合一起，配料是參照我們家附近的網紅手撕雞店的大概，哈哈😄超簡單～味道你可以試吃一下，根據你的口味來調節鹹淡，鹽焗雞粉的量放到適合你的口味為主

7. 好吃😋

小貼士

手撕雞用脆皮雞做會爽口點哦～如果想吃滑的就用廣西雞什麼的～
雞精喜歡的可以放一下，口感更好～我不習慣放～
花生可以多加，一定要香脆那種～
想更加香可以加入少許花生🥜醬，加入芝麻
雞皮的顏色想像外面賣的那樣金黃色，可以在煮雞的時候加入薑黃粉