用料
| 排骨 | |
| 幹辣椒面 | |
| 蔥 | |
| 姜 | |
| 花椒麵 | |
| 蒜 | |
| 雞精 | |
| 鹽 | |
| 醬油 | |
| 芝麻 |
麻辣排骨的做法
生排骨冷油放入炸至全熟
撈出排骨瀝乾
鍋中留一點油，放入幹海椒炒出香味
放入薑末，蒜末，炒出香味
倒入排骨攪勻，放入花椒麵
放入雞精，味精，醬油，鹽巴，芝麻
起鍋，倒入蔥末
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麻辣排骨
食譜館
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