給自己一點元氣～奧利給
用料
| 蒜 | 一整顆 |
| 黑胡椒碎 | 2勺 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 黃油 | 20克 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 牛肋條 | 250-300克 |
| 醬油 | 1勺 |
| 白糖 | 少許 |
香蒜黑胡椒牛肋粒的做法
牛肋條～切～不能太大，咬不動，太小了也沒口感😜ོ
![香蒜黑胡椒牛肋粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "香蒜黑胡椒牛肋粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
紫皮洋蔥切絲（切塊也行，隨你喜歡）再單獨搞兩顆蒜切沫
![香蒜黑胡椒牛肋粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "香蒜黑胡椒牛肋粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
把蒜末和料酒，蠔油，醬油，黑胡椒，白糖都放到碗裡和肉一起攪拌入味
![香蒜黑胡椒牛肋粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "香蒜黑胡椒牛肋粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
放洋蔥絲，醃入味（2小時）
![香蒜黑胡椒牛肋粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "香蒜黑胡椒牛肋粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
一整頭蒜（頂切開）
![香蒜黑胡椒牛肋粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "香蒜黑胡椒牛肋粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
少許油，放入牛肉粒和洋蔥大蒜一起小火煎
![香蒜黑胡椒牛肋粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "香蒜黑胡椒牛肋粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
煎到差不多了熟了再放黃油和醃肉肉的那些湯汁一起悶一會
![香蒜黑胡椒牛肋粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "香蒜黑胡椒牛肋粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
起鍋～裝盤～在撒一點黑胡椒碎🥩不要忘了大蒜一起，巨好吃😋
![香蒜黑胡椒牛肋粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "香蒜黑胡椒牛肋粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
小貼士
家裡有礦的可以全程黃油煎，但火候把握不好的容易焦化掉，所以等快熟的時候在放黃油，可以完美的留住黃油香～偷偷告訴你：煎出來吸收了肉汁的洋蔥也很美味哦😘ོ
