冰鎮薏米水

用料  

冰鎮薏米水的做法  

1. 第一步很重要，薏米要用小火焙一下，什麼程度呢？超出香味、略微發黃就可以了。

2. 裝到密封罐裡，隨吃隨取。

3. 頭一天下午或者夜裡用悶燒杯或者保溫杯，開水+薏米+冰糖。第二天就是熱的薏米水。放涼倒在涼水杯裡，只要水不要米。冰箱冰鎮四五個小時就可以了。

4. 剩下的薏米直接可以當晚飯或者早點吃。

小貼士

薏米有祛溼、美容的功效。前提是要長期吃。炒過的薏米功效會更好。