秋茄 炒 番茄
用料
| 秋茄 | 三條 |
| 番茄 | 兩隻 |
| 油 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 醋 | 少許 |
| 蒜頭 | 兩瓣 |
秋茄炒番茄的做法
茄子切塊，撒鹽放置一會去水。然後放入開水中煮熟。撈出備用
番茄去皮切塊
開鍋放油，鍋和油都大概有八成熱時放少許蒜塊炒香
放入煮熟的茄子翻炒，然後放入番茄
大概爛的時候，撒入少許鹽，放少許醋提味。繼續翻炒
出鍋
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秋茄炒番茄
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