秋葵拌番茄

秋葵屬於“味道”比較重的蔬菜，如果光用炒的，會比較不入味。所以我把秋葵在水裡汆熟之後涼拌，既保留了口感，又能使之更入味！

用料  

秋葵拌番茄的做法  

1. 秋葵洗淨，在水中汆熟。
   然後，切小塊。還能看到秋葵的橫切面像一個個小星星。

2. 番茄切丁後，一起倒入。

3. 按個人口味，加入醋和生抽。我手邊正好有之前熬好的蔥油，也順手加了點兒。沒有的話用麻油代替也一樣。