動物奶油超穩定配方，延長儲存時間，夏天抹面裱花不易化！

今天無意間看到一個關於動物奶油穩定不易化的方子，覺得特別好，所以覺定記錄下來方便日後查詢，也可以和小夥伴們分享一下。
動物奶油超好吃，但缺點就是太容易化了！分享兩個配方給大家，讓你在夏天不那麼怕奶油融化。

用料  

動物奶油超穩定配方，延長儲存時間，夏天抹面裱花不易化！的做法  

1. 打蛋盆倒入淡奶油，先開中速將淡奶油初步打發，打到濃稠即可。

2. 接著倒入全部酸奶粉打發，這裡330克淡奶油用到的酸奶粉是70～90克，這個比例的量，打出來的淡奶油比較粗糙，而且容易打過，各位可以先從40～50克開始做起。

3. 繼續打發。

4. 如果想要染色的在淡奶油快要打發好的時候滴入需要的色素就可以了。

5. 打發好的淡奶油，要用刮刀翻拌均勻，就可以直接抹面兒或者是裝入裱花袋了。

6. 第二種提高淡奶油穩定度的方法是加粉。奶香濃郁。
   比例大概是淡奶油:奶粉:糖   5:1: 0.5。打發的方法和上面的是一樣的，十分簡單。

小貼士

酸奶粉用的是直接可以衝飲的那種，別買錯了。