蘿蔔泡菜

用料  

蘿蔔泡菜的做法  

1. 準備食材：胡蘿蔔去皮切條，白蘿蔔去皮切條加鹽醃2小時洗淨擦乾，包菜撕成塊加鹽醃2小時洗淨擦乾，大蒜2頭切片，薑片適量，小米辣適量，放入乾燥的密封罐。

2. 準備料汁：小米辣一袋，白糖半碗，冰糖十幾粒，白酒一勺，鹽三小勺，白醋1碗，全部倒入罐子，加礦泉水至將滿。

3. 24小時以上就可以吃了。