中餐西做快手海鱸魚晚餐

分享一下這個30分鐘快手晚餐。主菜海鱸魚（配菜洋蔥燜四季豆，主食米飯）這個菜譜跟烤箱蒸魚的做法大致相同，這次用魚柳更加省時省力。

用料  

中餐西做快手海鱸魚晚餐的做法  

1. 1.電飯鍋開始煮米飯。2.洋蔥切絲熱油爆香加入四季豆煸炒一下加蓋轉小火燜。3.切好姜蔥備用，按魚柳的量把適量生抽和黃豆醬一起攪拌均勻備用。

2. 魚柳洗淨用廚房紙吸乾水分，（我用的是烤箱專用的不粘矽膠墊，所以不需要放油）撒上薑絲和蔥段，鋪一張錫紙在上面進烤箱（不要包嚴實，就輕輕蓋在烤盤上）

3. 烤箱190度10分鐘後把錫紙拿掉澆上調好的醬汁再送進烤箱5分鐘即可。

4. 另一邊利用烤箱的這最後5分鐘熱蔥油。

5. 魚柳出烤箱澆上熱好的蔥油即可。魚好了，米飯也煮熟了，四季豆也燜得差不多了只需加點鹽調味即可。

6. 海鱸魚鮮美嫩滑，記得把醬汁淋在米飯上面哦。