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雙色蒸雞蛋糕

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雙色蒸雞蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

只要您有雞蛋,就可以動手試試!涮火鍋必備,食慾滿滿👍

用料  

雞蛋 5個

雙色蛋糕的做法  

  1. 準備兩個無水無油的容器

    雙色蒸雞蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 其中一個容器內部抹滿油

    雙色蒸雞蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 蛋清和蛋白分離,蛋白打在抹油的容器裡

    雙色蒸雞蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 蛋黃攪拌一下,不用打發

    雙色蒸雞蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 蛋黃緩緩倒在蛋白表面,動作要緩,要輕

    雙色蒸雞蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 用保鮮膜封好,放入蒸鍋

    雙色蒸雞蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 至少蒸20分鐘

    雙色蒸雞蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 開啟保鮮膜,用小刀在碗邊轉一圈,幫助脫模

    雙色蒸雞蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 碗倒扣在桌子(砧板)上,輕輕磕磕,雞蛋糕脫模了

    雙色蒸雞蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 完成

    雙色蒸雞蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
  11. 切塊,涮火鍋

    雙色蒸雞蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第12張