用料
| 魚 | 1條 |
| 鹽 | 根據個人口味克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 切絲片 |
| 蔥 | 2根 |
清蒸季華魚的做法
魚洗乾淨，兩面各劃兩刀，放上鹽，料酒，薑絲，蔥，生抽，少量油
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水燒開，放上魚蒸，
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清蒸季華魚
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