不用椰漿 椰子味超濃郁的椰子凍🥥

前幾天江西很暖和，就想吃點冰冰涼涼的
朋友喜歡吃椰子凍，我就說給她做
然後這個教程就來了~
椰子味超濃郁，搭配上芒果肉更好吃喲🥭

用料  

不用椰漿椰子味超濃郁的椰子凍🥥的做法  

1. 1️⃣:買兩個椰子，吉利丁放入容器裡用冷水泡軟備用

2. 剝開

3. 2️⃣:削開，找到三角的地方砍下去

4. 就很好開了

5. 這是第二個椰子，總結了經驗就開的很漂亮了

6. 這第一個就有點醜

7. 第二個

8. 3️⃣:開好的椰子把椰汁倒入榨汁機，取一個開好的椰子把肉取出來，取一個就好了，就是兩個椰子的果汁一個要肉另外一個不要(果汁2➕肉1)

9. 4️⃣:過篩打好的椰子汁

10. 4️⃣:椰子汁，牛奶，淡奶油一起倒入不粘鍋裡小火煮至冒泡泡

11. 5️⃣:加入泡軟的吉利丁攪拌均勻，最後過篩倒入兩個空的椰子殼裡，多餘的可以倒入碗裡，蓋上保鮮膜冷藏一晚上即可。

12. 嘟嘟嘟

13. 超級Q彈，這個配方比例的椰子凍超級嫩的，喜歡老一點的可以酌情增加吉利丁

14. 這是多餘的液體我倒小碗裡的，喜歡濃郁的就用這個配方，清淡的就別放淡奶油，或者別打椰子肉，看自己需求哈，最後撒上芒果肉或者黃金椰絲，一勺下去那是一個滿足