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用料
廣西柳州特色美食的做法
前腿肉,7瘦3肥,洗淨切塊放料理機打成肉末
馬蹄切丁,千萬別切太碎
紅蔥頭切碎
切好的肉末加入蔥頭碎,蠔油,生抽,鹽,白糖,胡椒粉,十三香,料酒,玉米澱粉,這些調料沒有一個準確的量,大家看著放哈😂
加入調料以上調料攪拌均勻後加入切好的馬蹄再次攪拌均勻
開始包網油
裹兩層網油
用刀切段網油,牙籤固定
就這樣
油熱下鍋轉中小火慢炸
炸至金黃色浮起即可
隔壁家都聞到香味了😀
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