淡奶油紅豆蛋糕

為了消耗用不完的淡奶油和剩下的大半包紅豆 嘗試了下 方子參考廚友的酸奶蛋糕  把酸奶替換成了淡奶油  雖然用了淡奶油有點小負罪感 但是偶爾也要滿足下自己嘛～ 用的6寸模

用料  

淡奶油紅豆蛋糕的做法  

1. 淡奶油放至室溫…不過我好像沒有=_= 蛋清蛋黃分離

2. 蛋黃加到淡奶油中攪拌均勻 然後篩入低粉攪拌到光滑狀～再根據喜好加入蜜紅豆  我倒了好多 …

3. 然後就開始打發蛋清啦 分三次加入糖粉 蛋清打發

4. 然後把三分一的蛋白加入到蛋黃糊中 上下翻均勻 再加入剩餘的翻均勻

5. 烤箱160度預熱 糊糊倒入模具震旦幾下

6. 蛋糕放在烤網上 烤盤加熱水隔層放 蒸烤1小時 再悶半小時後拿出 就自動脫模咯

7. 紅豆會沉到底下 軟綿綿 放冰箱棒棒噠