用料
韭菜 | 250克 |
雞蛋 | 3個 |
粉絲 | 1把 |
油 | 100克 |
麵粉 | 250克 |
胡椒粉 | 3克 |
雞精 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
皮薄餡多,香脆韭菜盒子的做法
和麵,揉成麵糰醒發
炒雞蛋,多放些油,等下攪拌陷不用放油了,雞蛋也香,留它涼
泡粉絲,開水,蓋起來
切韭菜,根太長,我切掉沒要,太硬
三樣都切碎放炒雞蛋鍋裡,放鹽,胡椒粉,雞精攪拌
陷好了
面切成小劑子
壓平
擀成皮
加上陷
封好口
電餅鐺裡刷油,開啟燒,餃子放進去
下面硬了加水蓋好鍋蓋燒
水乾了,就好了
怎麼樣?香、脆