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超級簡單零差評生巧

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超級簡單零差評生巧的做法步驟圖

給自己做過的美食留個小記錄吧,感謝下廚房,感謝各位大大們~比心❤️

用料  

66%黑巧 200g
40%牛奶巧 100g
淡奶油 180g
無鹽黃油 25g
朗姆 5ml
可可 適量

超級簡單零差評生巧的做法  

  1. 所有巧克力放在碗中,加熱淡奶油至沸騰後倒入,加蓋靜置3分鐘。

  2. 刮刀充分攪拌至巧克力完全融化,和淡奶油混合均勻。

  3. 黃油融化後和朗姆酒一起加入巧克力混合物。

  4. 模具鋪烘焙紙,巧克力漿倒入模具,放冰箱冷藏4小時以上。

  5. 取出後,切開,灑勻可可粉。

小貼士

切開前用熱水燙下刀,擦乾後切,較平整。

TAG標籤:#評生巧 #零差 #