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小白必學年夜硬菜!滋補美味有排面!|居元素

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小白必學年夜硬菜!滋補美味有排面!|居元素的做法步驟圖

如此多滋補食材的組合拳,補中益氣,健脾養胃,補血潤膚,暖了肺腑又能強了體魄

用料  

土雞 半隻
蓮子 50克
紅棗 30克
黨蔘 2根
枸杞 10克
蔥姜 適量
少許
少許

小白必學年夜硬菜!滋補美味有排面!|居元素的做法  

  1. 土雞洗淨後,切塊,冷水下鍋,加薑片、料酒焯水後撈出瀝乾水

    小白必學年夜硬菜!滋補美味有排面!|居元素的做法步驟圖 第2張
  2. 蓮子、紅棗洗淨後加水浸泡,枸杞洗淨,生薑切片,蔥切段

    小白必學年夜硬菜!滋補美味有排面!|居元素的做法步驟圖 第3張
  3. 焯水後的雞塊放入鍋中,倒入適量水,加黨蔘、蓮子及蔥段薑片,再倒入少許料酒

    小白必學年夜硬菜!滋補美味有排面!|居元素的做法步驟圖 第4張
  4. 火燒開後轉小火,煮1小時後加入泡好的紅棗,過20分鐘後加入枸杞

    小白必學年夜硬菜!滋補美味有排面!|居元素的做法步驟圖 第5張
  5. 小火10分鐘後加鹽調味,再煲5分鐘關火即可

    小白必學年夜硬菜!滋補美味有排面!|居元素的做法步驟圖 第6張
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