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滷肥腸➕滷豬舌➕滷豬耳朵

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滷肥腸➕滷豬舌➕滷豬耳朵的做法圖解 做法步驟

用料  

肥腸 2斤 豬舌 1個 豬耳1個
八角 3
老抽 3 湯勺
桂皮 1
100ml
生抽 3 湯勺
香葉 6
白糖30
鹽 5
茴香 1
花椒3
麵粉 適量
料酒 100ml

滷肥腸➕滷豬舌➕滷豬耳朵的做法  

  1. 把所有香料用紗布包好,也可以用專門的滷煮袋裝好

    滷肥腸➕滷豬舌➕滷豬耳朵的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 洗好的豬舌開水煮一下,晾乾

    滷肥腸➕滷豬舌➕滷豬耳朵的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 洗好的豬舌開水煮一下,晾乾

    滷肥腸➕滷豬舌➕滷豬耳朵的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 肥腸要用麵粉洗乾淨,然後把洗好的肥腸用開水煮一下,晾乾

    滷肥腸➕滷豬舌➕滷豬耳朵的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 把香料包放在鍋裡煮開,然後把其他調料加入鍋,根據自己的口味,調好味道,待水燒開後,把肥腸、豬舌、豬耳朵加入,大火煮沸二十分鐘後,用小火慢慢煮到收汁

    滷肥腸➕滷豬舌➕滷豬耳朵的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 切的時候,不要太大塊哦

    滷肥腸➕滷豬舌➕滷豬耳朵的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 把滷好的肥腸切開,然後加辣椒乾煸一下,超級美味

    滷肥腸➕滷豬舌➕滷豬耳朵的做法圖解 做法步驟 第8張
TAG標籤:#耳朵 #肥腸 #滷豬 #