花生黑芝麻帶著濃濃的桂花兒香,好吃的不要不要的
用料
花生碎70g | 糖桂花30g |
黑芝麻20g | 蜂蜜15g |
白糖30g | 熟麵粉10g |
食用油或者黃油或者豬油15g | 水磨糯米粉 |
桂花元宵的做法
花生碎黑芝麻糖桂花加入白糖、熟麵粉,攪合均勻
加入蜂蜜、食用油或者黃油或者豬油,戴一次性手套拌勻
揉成一個一個的小圓球
取一盆,裡面放入適量的糯米粉,把餡放進去,就像篩篩子一樣來回滾,裹上糯米粉後拿筷子夾起蘸水繼續滾,滾大概5-6回,喜歡皮兒薄的少滾幾次
滾好了,水燒8分開,放入元宵,等元宵浮起來就好啦~餡兒大皮薄,好吃