每天都為了吃什麼頭疼的很,新手媽媽又是新手廚師,怎麼個了得!最近才發現簡單的反而好吃些,進步嘍!看兒子吃的香比什麼都高興
用料
麵條 | 1把 |
後腿肉餡 | 3塊錢的 |
蔥伴侶甜麵醬 | 1袋 |
豆瓣醬(家裡自制) | 2勺 |
龍利魚 | 1塊 |
菠菜 | 1棵 |
胡蘿蔔 | 半根 |
薑絲 | 2片切絲 |
蝦皮 | 1勺 |
紫菜 | 2勺 |
蔥花 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
全職媽媽母子倆晚餐(簡單)的做法
炸醬麵所需食材
紫菜蛋花湯所需食材
鍋裡放油,倒入肉餡翻炒兩下加入薑絲,炒至肉變色
肉變色就倒入甜麵醬、豆瓣醬,接下來就是不斷煸炒了,炒至油醬分離,就可以關火嘍。因為要給孩子吃,我在最後加了點開水。
取乾淨鍋加水煮開後,胡蘿蔔和魚柳焯熟撈出備用。水再開,放入麵條和菠菜同煮,麵條熟後撈出。
炸醬麵所有食材處理完畢裝盤
拌勻就可以嘍!
做飯時,寶寶就在旁邊轉悠著把櫃子裡的東西一樣樣拿出來,我實在顧不上拍照。紫菜蛋花湯的步驟就只有口述不配圖了。剛剛煮碗麵的水燒開後加入蝦皮,再次煮開時加入紫菜,再次煮開後撒入蔥花,隨即關火,然後馬上倒入打好的蛋液,筷子攪散後,加鹽調味就出鍋嘍。
小貼士
特別簡單,不需要特別提醒啦,只要開心就能做好飯