當媽媽後,每一天的時間都是按分鐘劃好,尤其是早上格外緊湊,所以做飯的方向是既快捷又好吃。
歡迎家有小寶貝的媽媽們一起交流寶寶的各種日常,尤其是吃飯哈哈哈我家的從飯渣到吃嘛嘛香,說來一把辛酸淚,好在現在已經長成吃嘛嘛香的乖寶寶了,吃飯時只要把飯菜給娃盛好就完全不用管了。
劃重點 !餅快煎好時 ,再敲一個雞蛋在上面一起煎是靈魂。
用料
雞蛋 | 2個 |
小蔥 | 1根 |
油 | 3克 |
麵粉 | 60克 |
水 | 適量 |
敲一個雞蛋 打蛋
加入一湯勺麵粉 60克(我用的做包子的麵粉) 2克鹽(如果給一歲以下的寶寶吃,則不能加鹽)
雞蛋和麵粉稍微攪拌,加入清水,邊攪拌邊加水,最後加蔥花。
用打蛋器提起來,麵糊呈流水狀。這個圖是給大家看麵糊的濃稠程度
煎到邊邊微微翹起,翻面,
翻面後,再加一個雞蛋,直接雞蛋敲了在上面,(這樣再加一個雞蛋,餅吃起來更有雞蛋口感,更加香濃。)
用鏟子把雞蛋在餅上鏟開。
我家大人都是重口味,小盆友的就直接吃,大人的再夾點辣椒醬吃。😜
小貼士
麵粉用了60克 這個是一個大人+一個一歲半小朋友的量。 最近新出了更加快手的營養早餐 【不用烤箱的拉絲南瓜芝士餅】不用自己調麵糊,更久便捷易上手,娃愛吃,營養也高。
最後的最後,如果你跟著做了,覺得這個菜譜簡單易做好上手,歡迎大家交作業,最後選擇“好極了”謝謝。