用料
| 黑巧克力 | 300g（掰成小塊） |
| 可可粉 | 3 tbsps/湯匙 |
| 無鹽黃油 | 280g |
| 細砂糖 | 200g(不喜歡很甜的可以減半) |
| 香草精 | 1 tbsp/湯匙 |
| 鹽 | 1 tsp/小匙 |
| 速溶咖啡 | 1 tsp/小匙 |
| 雞蛋 | 4個 |
| 普通麵粉 | 1cup/量杯 |
| 黑巧克力碎 | 80g |
| 牛奶巧克力碎 | 80g |
香濃軟心布朗尼FUDGY BROWNIES的做法
預熱烤箱180℃，準備好一個23x23cm(9inch)方烤盤，墊好烘培紙（也可在盤內塗抹一層黃油防黏）
把黑巧克力、可可粉和黃油放入一個小碗，小碗放進有水的鍋內，隔水加熱至融化
![香濃軟心布朗尼FUDGY BROWNIES的做法步驟圖 第2張]( "香濃軟心布朗尼FUDGY BROWNIES的做法步驟圖 第2張")
將小碗放進有水的國內，用小火隔水加熱，同時攪拌至融化，放一旁備用
![香濃軟心布朗尼FUDGY BROWNIES的做法步驟圖 第3張]( "香濃軟心布朗尼FUDGY BROWNIES的做法步驟圖 第3張")
另取一個盆混合糖、鹽、香草精、咖啡粉和蛋，拌勻
![香濃軟心布朗尼FUDGY BROWNIES的做法步驟圖 第4張]( "香濃軟心布朗尼FUDGY BROWNIES的做法步驟圖 第4張")
盆裡繼續加入步驟3的巧克力黃油醬（留出約125ml醬最後裝飾表面用），輕輕攪勻，再混合巧克力碎拌勻
![香濃軟心布朗尼FUDGY BROWNIES的做法步驟圖 第5張]( "香濃軟心布朗尼FUDGY BROWNIES的做法步驟圖 第5張")
最後將麵糊倒入烤盤用刮刀弄平整，進烤箱，烘烤約25到30分鐘，可以用牙籤戳一下看看，如果牙籤拿出很乾淨就是有點幹 烤過頭了，最好是牙籤上沾有一點點的糊，黏得溼糊過多就是烘烤時間還是不夠
![香濃軟心布朗尼FUDGY BROWNIES的做法步驟圖 第6張]( "香濃軟心布朗尼FUDGY BROWNIES的做法步驟圖 第6張")
烤完後根據自己喜歡的大小切成小塊，我分了16塊，最後蛋糕表面澆上巧克力醬做裝飾.......放置溫涼些就可以開始享受這溼潤柔軟香醇美味的布朗尼了：）
![香濃軟心布朗尼FUDGY BROWNIES的做法步驟圖 第7張]( "香濃軟心布朗尼FUDGY BROWNIES的做法步驟圖 第7張")
