自制美味番茄醬再也不怕冬天買到大棚裡的西紅柿了

冬天都是大棚裡催熟的西紅柿，炒菜不香還很硬，還很貴！所以就在當季製作番茄醬，方便很多。

用料  

自制美味番茄醬再也不怕冬天買到大棚裡的西紅柿了的做法  

1. 西紅柿洗淨，鍋中燒水，西紅柿切十字下鍋。（方便去皮）

2. 水燒開，燜一會兒，撈出西紅柿剝皮。

3. 料理機粉碎便於煮。

4. 倒入鍋中中火熬製。

5. 來回用木鏟攪拌，最好穿上長袖圍裙，因為熬製時，會濺出來，以免燙傷。

6. 涼涼儲存，這裡我用的是儲奶袋。

7. 放冰箱冷凍，需要時拿出來一袋兒，一袋兒可以用兩天。