再也不用買外面的香腸了，三種自制小香腸給你安排好了

最近想讓自己吃得健康點，花了一天時間，做了這些手工腸，蝦肉腸，雞肉腸，豬肉腸都很Q彈好吃，裡面都添加了一些蔬菜，玉米和胡蘿蔔，讓營養更全面，沒有任何的新增劑，都是家裡的普通調料，鹽，花椒，粉，雞蛋，澱粉，料酒，做好都分裝冷凍，可以吃一陣子了，把自己的身體管理好，生活才會更美好呀。

用料  

再也不用買外面的香腸了，三種自制小香腸給你安排好了的做法  

1. 蝦仁雞胸肉洗乾淨備用，家裡有一些肉餡解凍了。

2. 玉米粒，胡蘿蔔雞蛋洗乾淨備用。

3. 先把胡蘿蔔切塊打打碎，玉米粒再打成小粒粒。

4. 然後把蝦仁打成泥，加入蝦肉腸的調味料，再加一些玉米和胡蘿蔔，再用絞肉機攪上勁備用。

5. 豬肉餡兒不夠細，用絞肉機打成肉泥，加入豬肉腸的調味料，再加一些胡蘿蔔，再次交大上勁兒備用。

6. 直接用絞肉機攪拌很快就上勁了，用手很累。

7. 接著把雞胸肉切小塊兒打成泥，加入雞肉腸調味料，再加玉米和胡蘿蔔，再次攪打上勁兒備用。

8. 所有的肉泥都準備好，我們就可以裝裱花袋了，找一個高杯子，放入裱花袋，再分別把肉泥都裝進去，沒有裱花袋用食品袋。

9. 所有都裝好了，我們就開始裝模具蒸了。

10. 蝦肉腸我用的模具，沒有也沒有關係，按照下面的方法操作，模具裡抹上油，擠入蝦泥，再用小勺子抹平，蓋上模具蓋子，放入蒸鍋蒸20分鐘。

11. 蒸好後放涼。

12. 誰家也沒有那麼多模具，是不是？沒有也不要緊，我們用錫紙捲成香腸，錫紙裁剪好，抹上油，擠上肉，然後捲起來像卷糖一樣，先把一頭擰緊，手捏住另一面，邊擰邊用手用力推，讓肉在裡面更緊實，這樣做出來的長才會彈，都卷好了，放入蒸鍋蒸20分鐘。

13. 蒸熟後取出放涼，所有的都蒸好放在烤盤裡，讓表面風乾，記得要多翻幾次，表面摸著都幹了，就可以分裝冷凍了。

14. 不用腸衣，不用模具，調料家家必備，一樣可以做出Q彈好吃的小肉腸，用油煎一煎更香呢，如果你家有寶寶只放鹽就可以，因為有蔬菜的加入很鮮甜的。