大蔥保鮮（蔥和蒜再不怕買多了）

不管是小蔥，還是大蔥，炒菜時會急需用到，但總是用不了多少。買回來的蔥又不能久放，時常會被浪費很多。這次家裡小蔥，大蔥都有很多，朋友還送來一大把蒜苗，蔥蒜。我有些發愁，一個晚上蒜苗就黃葉好多，太浪費了。想起老媽把採摘回來的蒲公英苗焯水後放冷櫃裡冰凍保鮮，蔥蒜應該也可以吧？試試看，結果意外的喜人。

用料  

大蔥保鮮（蔥和蒜再不怕買多了）的做法  

1. 大蔥，小蔥，蒜苗都洗乾淨，控幹水

2. 切碎。

3. 裝在保鮮袋裡。小蔥我放在小塑料碗裡。

4. 隨便繫好，扔冰櫃裡。冷凍層哦

5. 一天後拿出來看，整體是這樣的，我其實有些擔心，萬一是一大冰坨怎麼辦？開啟看看吧

6. 沒想到凍過的蔥很鬆散，顏色也很鮮，一點點都沒有不好拿的感覺。

7. 這是裝在小盒子裡的小蔥，有三盒哦。哈哈，小蔥，我選擇了溫柔以待。

8. 小蔥炒雞蛋土豆絲，看，小蔥的顏色和現切的沒什麼不同吧？✌️

9. 這是蒜苗，需要時取一點出來就好。