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武漢三鮮豆皮,武漢加油!

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武漢三鮮豆皮,武漢加油!的做法步驟圖

作為武漢媳婦,家人最近在武漢,每天也很擔心,武漢加油,早日戰勝病毒!但是生活還是要繼續的。老公今天生日,做個三鮮豆皮以解他思鄉之情。

用料  

糯米
雞蛋
香菇
豆乾
澱粉
麵粉
生抽

武漢三鮮豆皮,武漢加油!的做法  

  1. 先炒哨子,豆乾 五花肉丁 筍丁一起爆炒 後加點湯汁,為了上色,放了點老抽。還加了點蠔油提鮮。

    武漢三鮮豆皮,武漢加油!的做法步驟圖 第2張
  2. 兩勺麵粉兩勺澱粉,加水混成麵糊,鋪滿鍋底,然後倒上雞蛋液。

    武漢三鮮豆皮,武漢加油!的做法步驟圖 第3張
  3. 糯米 我提前四個小時用水泡著了,了大概半小時,但是還是感覺底下的糯米有點水,怪鍋吧。哈哈哈

    武漢三鮮豆皮,武漢加油!的做法步驟圖 第4張
  4. 然後再把哨子澆在糯米上,最後翻面撒上蔥花,切開擺盤 開吃,哈哈哈哈 行雲流水一氣呵成。

    武漢三鮮豆皮,武漢加油!的做法步驟圖 第5張
  5. 開動開動

    武漢三鮮豆皮,武漢加油!的做法步驟圖 第6張