武漢油香是一道傳統小吃,現在會做這油香滴人越來越少勒!!!所以今天準備試一試
用料
高筋麵粉 | |
白砂糖 | |
水 | |
食用油 |
武漢油香的做法
把麵粉先過篩,倒入碗中,加少許糖!攪拌均勻
剛剛燒開的滾水,倒入攪拌好的麵粉中!邊給水邊攪拌!
在手上抹少許油,再去揉麵團,以免麵糰粘在手上!
揉成這樣就差不多勒!把麵糰均勻的分成幾小份,按照自己做的麵糰大小而定啦!揉成小團,再壓成圓圓滴餅餅!如果有芝麻,可以加上一點啦!
再把做好的餅餅下油鍋炸,美美滴油香就出鍋啦!
好好吃喲!哈哈
小貼士
一定是開水燙麵喲!而且要把面燙熟喲!
如果家裡有糖桂花滴,可以在把麵糰分成小面團的時候包進去,味道會更好喲!
還有在燙麵和下油鍋炸的時候注意安全喲!