鮮香的生滾香菇雞肉粥

很鮮香！很容易，一定要煮！

簡單的食材、用料，做出來可以很美味！還要啥肯德基，哈哈哈。

鮮香注意要點：
1.一定要用幹香菇，鮮香菇沒那麼香。幹香菇提前泡一泡軟，也好切。泡香菇的水一定要留著。
2.雞胸肉切好醃製一會。
3.香蔥選那種小香蔥，比較香，大香蔥不太香。

用料  

鮮香的生滾香菇雞肉粥的做法  

1. 大米提前泡一泡，泡個半小時，這樣煮得快。
   幹香菇也要提前泡一泡，香菇水留著備用！

2. 到自己家摘一點種的小香蔥，哈哈哈。

3. 土砂鍋裝水上去，加薑片，燒開。

4. 水開之後下泡好的大米一起煮，大火煮，但是不要超過鍋底圈，不然鍋底黑麻麻的。
   
   放點花生油，等大米煮滾之後轉文火煮。

5. 幹香菇切片，雞胸肉切肉絲。

6. 香蔥切好
   
   雞胸肉醃製：放一點點鹽，胡椒粉，生粉，料酒，芝麻油。（注意這些用量，一點點就好，別放太多，放點提味就好了）抓均勻。
   

7. 粥滾之後加香菇進去，注意中途攪動一下，不然糊底。

8. 煮粥小火熬煮

9. 好香呀，一直煮

10. 粥快熬好了，下入雞肉絲，攪和均勻，煮個3分鐘，因為雞肉絲很快熟。
    加鹽，嚐嚐別放太鹹。

11. 關火，放香蔥！大功告成~好香的

12. 生滾砂鍋粥，用這種土砂鍋煮比較能煮出食材本身的味道。

13. 攪和一下，又香又燙~

14. 迫不及待了

15. 太好吃了，一定要做起來，又清淡又好吃，期待大家的分享。

小貼士

煮這個粥也很快的，從放鍋上去到煮好，全程30分鐘之內。因為大米泡過，加上土砂鍋煮真的很快熬好。

注意事項已經寫在上面啦，要看完哦！