偶爾發現原來有燕麥米這個東西!燕麥米燒粥比燕麥好吃很多。
用料
薏仁米 | 比例1/2 |
燕麥米 | 比例1 |
快熟燕麥 | 比例1/3 |
水 | 比例5 |
薏米燕麥米粥(超濃稠)的做法
薏仁米和燕麥米提前一晚清洗下、然後泡軟
按薏仁米1/2,燕麥米1,水5的比例入鍋燒煮。我用的是電燉鍋。差不多煮1個半小時左右。
加入1/3比例的快熟燕麥,攪拌一下,繼續煮10分鐘左右就好了。
水米比例可以按自己喜好調整。我喜歡吃特別稠和有嚼勁的,所以水比較少。煮的時候如果怕粥噗出來可以架兩根筷子在鍋和蓋子中間。
電飯煲也可以煮、水的量要調少一些。