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養生排骨粥

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養生排骨粥的做法步驟圖,養生排骨粥怎麼做好吃

非常鮮美,又有營養,秋冬時節來一碗,從胃裡暖到心裡!

用料  

仔排 300克
大米 1/2杯
小米 1/4杯
玉米、豌豆、胡蘿蔔 適量
鹽、胡椒粉、蠔油 適量

養生排骨的做法  

  1. 仔排買來洗淨,鍋內燒沸水,下入仔排焯一下除掉血水,變色了馬上撈起來待用

  2. 高壓鍋內倒入1/2杯大米,1/4杯小米,倒入適量水(按自己喜愛濃稠度來放),撒入玉米、豌豆、胡蘿蔔丁,放入焯好的排骨

  3. 撒上少許胡椒粉,倒入少許蠔油,高壓鍋煮粥模式約1小時,出鍋前加五小勺鹽攪拌均勻,十分鐘

  4. 出鍋裝碗後撒上蔥花,一碗香噴噴的養生排骨粥就完成啦!

小貼士

排骨焯到變色馬上撈起來,不然會損失營養

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