砂鍋青菜粥

用料  

砂鍋青菜粥的做法  

1. 將適量大米清洗乾淨，然後用水浸泡至每粒大米都吸飽水分（如果沒有時間也可以不泡，這樣用砂鍋煮的時間需要稍微長一些）

2. 砂鍋中新增適量水煮開，加入浸泡好的大米，滴入幾滴香油，然後用勺子攪一下（免得大米沾砂鍋底），待再次煮開後就可以將砂鍋蓋蓋好，關火走人啦

3. 大約半個多小時後開啟砂鍋蓋，米已經快開花啦

4. 如果喜歡更軟糯的而有膠質的感覺，可以將粥再次煮開，然後砂鍋蓋蓋好，關火即可

5. 煮好的白粥很百搭，呵呵。。。今天做個清淡的青菜粥

6. 將青菜洗淨切碎，放入煮開的粥中，攪拌均勻，然後調入適量鹽和雞精即可