配飯 拌麵神器 蔥頭蒜蓉醬

自己在家帶娃，煮飯幾乎全包，這款蔥頭蒜蓉醬是有次做蒜蓉蒸扇貝後期修改了，想把好吃的東西分享給大家，我就很滿足啦。超級香。

用料  

配飯 拌麵神器 蔥頭蒜蓉醬的做法  

1. 先將蒜頭剁碎，如圖。

2. 冷鍋起油，放下剁碎的蒜頭，油燒熱炸一下，去掉辣味。關火。

3. 放下蔥頭，蔥頭我是買別人做好的，放點鹽，雞精，魚露，醬油。一起攪拌，在開火煮一分鐘，關火。

4. 成品就這樣了，吃也香聞也香。

5. 顏色要漂亮的話，醬油別放多。

小貼士

蒜頭炸油時，要攪拌，不然會粘住，別炸太久，不然會焦。
醬油得用生抽，越新鮮越好。
魚露沒有的話用鹽代替。
喜歡吃辣的朋友建議放幾個乾的小米椒，更下飯。不懂可以留言。