家庭版炒烤冷麵

超快手當早餐也跟方便，五六分鐘就能搞定～

用料  

家庭版炒烤冷麵的做法  

1. 烤冷麵剪片，火腿腸切片備用。

2. 娃娃菜切成小段，蔥花切碎。

3. 碗中放入三勺蒜蓉辣醬、兩勺甜麵醬、一袋燒烤乾料，加入少量水攪拌均勻調成醬汁。

4. 碗中打入一個雞蛋，打散就行不用完全打發。

5. 鍋中倒入油放入火腿腸煎一會。

6. 有點微焦後放入烤冷麵，烤冷麵儘量都沾上油。

7. 烤冷麵稍微變軟後倒入打散的蛋液，翻炒均勻儘量讓蛋液裹滿烤冷麵。

8. 倒入切好的娃娃菜和蔥花繼續翻炒。

9. 倒入調好的醬汁。

10. 放入陳醋，量根據個人口味增減，翻炒均勻即可出鍋。

11. 噹噹噹～一份家庭版炒冷麵就做好啦，準備開吃！！

小貼士

1.我用的是燒烤澱粉腸必須煎的那種，如果買的正常腸可以調成順序後放。
2.醬汁裡放了水所以不用再加水讓冷麵變軟。
3.青菜可以根據個人喜好放，醋一定不能少它是靈魂。