義大利香腸焗蘑菇面

如果你以為這是炒飯，那麼，你錯了；如果你以為這是米飯，那麼，還是你錯了；這是如假包換的麵條，叫做Orzo或者Rosamarina,來自義大利。
像米粒一樣可愛的義大利麵，配上義大利風味的肉腸，給餐桌帶來了濃濃的異國風情。。。
看看，是不是真的很像咱們吃的大米？

用料  

義大利香腸焗蘑菇面的做法  

1. 香腸切小塊，放鍋裡用小火慢慢煎出油，然後放入蘑菇同炒，等蘑菇煸軟後，倒入義大利麵，翻炒均勻，倒入雞湯，加鹽和黑胡椒末調味，大火燒開後轉小火，燜至湯汁收幹，麵條軟糯即可，約10到15分鐘

小貼士

其實包裝上說6分鐘就可以煮好，大概因為轉小火燜的關係，時間要比6分鐘長，最好根據實際情況決定。
撒了點切碎的羅勒葉子（basil），真是相彰得益，非常好吃。