爸爸的味道~西紅柿青菜香菇打滷麵

我爸的拿手面，我一回家就給我做這個，現在自己做飯也想嚐嚐，就問爸爸要了做法。

用料  

爸爸的味道~西紅柿青菜香菇打滷麵的做法  

1. 五花肉切丁或者條，西紅柿燙好扒皮切丁，香菇去蒂切丁，木耳切小塊，青菜菜梆和菜葉分開切小塊，蔥薑蒜切好

2. 起鍋燒油，炸花椒，變色以後撈出。下蔥薑蒜爆香，下肉炒至變色，下香菇炒香，下青菜梆炒幾下，下西紅柿共同翻炒

3. 加入適量鹽，胡椒粉，雞精，耗油調味翻炒，然後加入沒過材料的水燉煮，煮到還剩二分之一倒入青菜葉和木耳繼續煮，至湯汁還剩三分之一以後關火。

4. 煮麵，蓋面。調一點蒜末和醋的汁澆上去，就完成啦