清蒸、面拖、梭子蟹

用料  

清蒸、面拖、梭子蟹的做法  

1. 梭子蟹洗淨，蔥薑蒜備用。

2. 肚子朝上排放在蒸鍋上

3. 大火蒸20分鐘

4. 出鍋了，可以開吃了。
   這是第一種吃法，清蒸梭子蟹。

5. 麵粉加鹽加水加胡椒粉，調成麵糊糊。

6. 先將梭子蟹斬腰切開，鍋裡放油，放入一勺麵糊糊，將梭子蟹插入麵糊糊站著，麵糊煎出黃色，拿出來，放入別一個鍋裡，放蔥薑蒜，料酒醋生抽老抽，水，燒悶30分鐘，即熟。

7. 梭子蟹煎好了放大鍋裡了

8. 香鮮味出來了，關火一會兒，表面就是一層油膜。

9. 開吃啦啦啦
   這是第二種吃法，面拖梭子蟹。