牛奶,酵母,糖,麵粉,油,紫薯粉和抹茶粉不加
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沒有廚師機的親們可以用手揉法,揉好的麵糰一定要用保鮮膜蓋好,以防乾燥結皮
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可以加入紫薯粉,抹茶粉,或紅曲粉等等粉類
把麵糰分割好,每份25克,白色麵糰25克,紫色和綠色的也是25克,滾圓好,再蓋上保鮮膜以防結皮乾燥
將分好的麵糰,用白色的麵糰擀圓,再把抹茶麵團包進白色麵糰裡,滾圓
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再次把麵糰擀成長條狀
再捲起
然後再擀成長條狀
再捲起,一共兩次同樣操作
把卷起的麵糰分割成兩半
壓扁,擀圓,再包入25克白色麵糰,滾圓即可
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放入鍋中
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然後開中火蒸15分鐘再悶3分鐘開啟鍋蓋出爐晾涼就可以食用
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