營養雜蔬饅頭

饅頭有利於保護胃腸道，胃酸過多、脹肚、消化不良而致腹瀉的人吃烤饅頭，會感到舒服並減輕症狀。今天做的胡蘿蔔，南瓜和紫薯饅頭，既營養，又有靚麗的色彩。

用料  

營養雜蔬饅頭的做法  

1. 胡蘿蔔半根，南瓜適量，紫薯2條分別切小塊，用果汁機粉碎，如圖。

2. 安琪酵母、酵母伴侶，用溫水攪拌均勻，分3份分別倒入胡蘿蔔、南瓜、紫薯的容器，加入適量的麵粉，棉糖，安琪，魯花花生油使其混合均勻

3. 靜止發酵到2倍大

4. 撒上一些麵粉，把發好的面再次揉幾分鐘，排除裡面的空氣。
   分成幾等分，揉成長條再切成大小均勻的劑子，這是胡蘿蔔的

5. 這是紫薯的

6. 這是南瓜的

7. 再次靜置發15--25分鐘。鍋裡燒開水，然後放入蒸10-12分鐘 （胡蘿蔔饅頭）

8. 南瓜饅頭

9. 紫薯饅頭