恬媽只做無新增幼兒輔食
沒有新增劑的奶豆 做不到遇水溶化
口感酥 適合1歲以上寶寶。
果泥新增營養更豐富
用料
土豆澱粉 | 70克 |
奶粉 | 20克 |
黃油 | 30克 |
蛋液 | 25克 |
糖 | 10克 |
低粉 | 10克 |
果蔬奶豆 不是小饅頭的做法
黃油室溫軟化,加入糖,打發
黃油太少一定用小碗,打發成乳白色奶油狀態加入蛋液或果泥再次打發,分3次加入
篩入所有粉類 ,用刮刀把黃油和麵按壓到一起成碎碎,再用手和麵團,麵糰要揉光滑搓長條、切均勻小塊,搓球吧……
烤箱預熱150度 烤25分鐘不要上色,出爐加入果蔬泥的彩色奶豆更漂亮、也有果蔬的營養。
小貼士
黃油一定要打發好
打蛋頭上的黃油要刮下來
麵糰要揉光滑、溼軟的、忌硬
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