卡通饅頭

從最簡單的饅頭做起，做成功了再做有造型的，

用料  

卡通饅頭的做法  

1. 將所有材料倒入麵包機，一邊倒牛奶一邊和麵，一點點加，溼了加麵粉，幹了加牛奶，

2. 這是揉好的麵糰，切開看到沒有氣孔才算是揉好，分出一小塊，拿竹炭粉揉均勻，裝飾眼睛，

3. 一定揉表面光滑，不然蒸出來就是坑坑窪窪的，，我的市內溫度30多度，揉好我只是蓋上一塊布，半個小時自己就發酵好了加上眼睛的部位都要用點水弄溼才能粘上，開水蒸6-7分鐘，關火悶5分鐘再開蓋，

4. 這是蒸好的

5. 饅頭涼了也是很鬆軟，吃再熱水蒸一下

6. 😃

7. 這是醒發好的，輕按可以回彈，可以參考

小貼士

如果弄速度快的，可以放鍋裡靜置30分鐘發酵，速度度慢的弄好已經自己醒發好了，