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用料
鮮蝦花蛤芝士焗米飯的做法
鮮蝦去蝦線,用薑汁鹽醃漬,花蛤,海兔子用開水焯一下,撈出待用
鍋內放黃油,煸香洋蔥末,炒熟米飯,加少許鹽盛在盤中
鍋內放黃油,煸香洋蔥末,放入鮮蝦炒熟,放入花蛤、海兔子,炒香加少許胡椒粉,鹽、酒調味
將炒好的原料鋪在炒米飯上,撒上馬蘇裡拉乳酪絲,進提前預熱200度的烤箱上下火烤5分鐘,撒上西紅柿粒可以加一些羅勒葉再烤2分鐘即可
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