用料
| 大蝦 | 5只 |
| 火腿 | 適量 |
| 米飯 | 半碗（1人份） |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 西蘭花 | 3小朵 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 馬蘇裡拉乳酪 | 適量 |
| 橄欖油 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
鮮蝦火腿芝士焗飯的做法
將大蝦洗淨去頭剝殼抽腸瀝乾水分，西蘭花用鹽水浸泡片刻清洗乾淨後再焯水燙一下撈出，洋蔥、胡蘿蔔和火腿都切成小丁，備用。
![鮮蝦火腿芝士焗飯的做法圖解 做法步驟 第2張]( "鮮蝦火腿芝士焗飯的做法圖解 做法步驟 第2張")
開火熱鍋倒入橄欖油，將洋蔥和胡蘿蔔放入鍋中翻炒出香味。
![鮮蝦火腿芝士焗飯的做法圖解 做法步驟 第3張]( "鮮蝦火腿芝士焗飯的做法圖解 做法步驟 第3張")
倒入大蝦和火腿丁翻炒至蝦變色
![鮮蝦火腿芝士焗飯的做法圖解 做法步驟 第4張]( "鮮蝦火腿芝士焗飯的做法圖解 做法步驟 第4張")
再倒入米飯翻炒均勻
![鮮蝦火腿芝士焗飯的做法圖解 做法步驟 第5張]( "鮮蝦火腿芝士焗飯的做法圖解 做法步驟 第5張")
加點醬油調味（也可不加）
![鮮蝦火腿芝士焗飯的做法圖解 做法步驟 第6張]( "鮮蝦火腿芝士焗飯的做法圖解 做法步驟 第6張")
最後倒入西蘭花翻炒一下，關火
![鮮蝦火腿芝士焗飯的做法圖解 做法步驟 第7張]( "鮮蝦火腿芝士焗飯的做法圖解 做法步驟 第7張")
倒入烤碗中
![鮮蝦火腿芝士焗飯的做法圖解 做法步驟 第8張]( "鮮蝦火腿芝士焗飯的做法圖解 做法步驟 第8張")
均勻灑上適量的馬蘇裡拉乳酪，放入烤箱（上下溫度180）烘烤15分鐘左右
![鮮蝦火腿芝士焗飯的做法圖解 做法步驟 第9張]( "鮮蝦火腿芝士焗飯的做法圖解 做法步驟 第9張")
時間到，取出，即可！
![鮮蝦火腿芝士焗飯的做法圖解 做法步驟 第10張]( "鮮蝦火腿芝士焗飯的做法圖解 做法步驟 第10張")
趕緊來一勺吧！
![鮮蝦火腿芝士焗飯的做法圖解 做法步驟 第11張]( "鮮蝦火腿芝士焗飯的做法圖解 做法步驟 第11張")
