用料
| 白蘿蔔 | 1個 |
| 豬肉餡 | 400克 |
| 餃子皮 | 600克 |
| 小蔥 | 5/6根 |
| 生薑 | 2片 |
| 味達美味極鮮生抽 | 3勺 |
| 味達美臻品蠔油 | 2勺 |
| 味達美清香米醋 | 1勺 |
| 味達美初榨原釀生抽 | 1勺 |
| 花椒粒 | 30粒 |
| 香油 | 適量 |
白蘿蔔豬肉餡水餃的做法
白蘿蔔切碎，加一勺鹽醃漬一下，殺去水分
![白蘿蔔豬肉餡水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "白蘿蔔豬肉餡水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
肉餡順時針攪打，加一個雞蛋攪打出筋
![白蘿蔔豬肉餡水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "白蘿蔔豬肉餡水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
溫水提前泡一碗蔥姜水，靜置10分鐘分次加入肉餡攪打，每次讓肉餡充分吸收
![白蘿蔔豬肉餡水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "白蘿蔔豬肉餡水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
味達美完美調餡比例：味極鮮+蠔油+生抽：3:2:1，分次調入餡內
![白蘿蔔豬肉餡水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "白蘿蔔豬肉餡水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
加入白蘿蔔碎，一定要去除水分
![白蘿蔔豬肉餡水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "白蘿蔔豬肉餡水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
最後加入小蔥和適量香油，冷藏半個小時備用
![白蘿蔔豬肉餡水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "白蘿蔔豬肉餡水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
包了幾個柳葉餃子🥟可以蒸著吃
![白蘿蔔豬肉餡水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "白蘿蔔豬肉餡水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
涼水上鍋蒸20分鐘，用味達美味極鮮和清香米醋調個沾汁。開吃了，味道好極了👏😄
![白蘿蔔豬肉餡水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "白蘿蔔豬肉餡水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
小貼士
水煮蒸都可以，有了這個調餡比例讓你分分鐘變大廚😄
