炸榴蓮餃子

大學時期曾借住於一位爺爺家中，那位爺爺做過的炸榴蓮餃子至今念念不忘，懷孕期間喜甜食，便嘗試著復刻了一下，仍舊非常好吃，喜好甜食的老公吃了很多。 喜歡榴蓮的建議嘗試下。

用料  

炸榴蓮餃子的做法  

1. 帶一次性手套將榴蓮揉捏成糊狀。

2. 蘋果切粒，能吃出顆粒感的大小即可。將榴蓮泥與蘋果粒攪拌均勻。

3. 包餃子，儘量確保每個餃子中都包進一到兩粒蘋果粒。（注意餡料不要過於貪多，榴蓮容易漏出來）。

4. 中小火下鍋炸制，後大火復炸。外皮酥脆，內陷軟糯香甜，能吃到一粒一粒蘋果。

小貼士

可以搭配番茄醬作為蘸料。