平底鍋～餃子皮蔥油薄餅

包餃子剩下的幾張皮子，用平底鍋做成蔥油薄餅，又是一道香脆美味的小吃💕💕💕

用料  

平底鍋～餃子皮蔥油薄餅的做法  

1. 剩了幾張餃子皮 ，如果不想浪費，不想再調餡，也不想做麵皮湯，那換一種吃法吧

2. 鹽 油 放進蔥花裡拌勻 做成蔥油

3. 用小勺取少量蔥油抹在皮子上 如果喜歡可以多放一點蔥花

4. 蓋上第二張皮子 繼續抹蔥油

5. 一層蓋一層摞起來，最後一張不用抹蔥油，用手輕輕按緊實一點，多餘的油會流出來，不用擔心，用廚房紙吸走擦在平底鍋裡

6. 用擀麵杖擀成平底鍋大小的圓形薄片
   我用的24cm的平底鍋，8張皮子剛好一塊大薄餅
   如果小一點的鍋可以適當減少幾張皮子，多做幾塊大的

7. 因為之前抹了多餘的蔥油，這裡不用再放油了，鍋溫熱後放進薄餅小火烙

8. 兩面金黃色即可
   因為餅薄很容易熟，大概兩三分鐘就可以烙好👌

9. 切成你自己喜歡的形狀，裝盤

10. 一層層薄如蟬翼，香香脆脆的，很有食慾吧
    你也快來試試吧～